Como cuidarnos en diciembre y no aumentar de peso
Llega diciembre último mes del año y con él llegan las reuniones pre- fiestas y las fiestas que pueden ser ocasiones en las que se come en exceso alimentos y/o comidas de alto valor energético, a lo que se le suma un alto consumo de bebidas alcohólicas.
Para esta época les sugiero, cuando se sabe que a la noche se va a tener un evento que incluye comida, durante el día comer lo más saludable posible, esto es, verduras, frutas, yogurt, atún, pollo, y a la noche comer sin culpa. No es necesario darse un atracón, pero sí probar todo lo que nos gusta, pasarla bien, y brindar. No tiene sentido perderse de disfrutar de una reunión familiar o con amigos, de una fiesta o un festejo por no subir de peso, porque, además, por más que vayamos a reuniones nunca tiraremos por la borda todo lo que nos cuidamos en el año
Acá te dejo unos tips para que tengas en cuenta.
- Planificar mejor el menú: Seguramente en la mesa haya alimentos con elevado contenido de -grasas y azúcares como chocolates, confites, turrones, budines, pan dulce etc. Planificar lo que vamos a servir, elegir y moderar el tamaño de las porciones y servirlas en un plato chico es una estrategia que podemos seguir para evitar los excesos.
- Al comer, practicar la alimentación consciente: El cerebro necesita entre 20 y 30 minutos para registrar que está realmente lleno, Si se come más rápido, no se le está dando al cuerpo el tiempo suficiente para sentirse saciado y se va a consumir de más. Masticar más veces los bocados y hacerlo de forma consciente tiene un efecto positivo para la salud porque ayuda a disfrutar de la comida, mejora la digestión, disminuye la distensión intestinal y hace que registremos antes la saciedad.
- Auto regulación: La comida entra por los sentidos y en las fiestas se suman más estímulos para comer y beber. No pretendas no comer ni tomar nada. Si programamos las cantidades podremos manejar mejor las porciones y así comer rico y disfrutar de la comida, ya que en realidad lo que engorda es el exceso-
- Durante los días previos, incorporar más fibra y proteínas: Se trata de alimentos que aportan saciedad. Tratar de servir una porción de ensalada o verduras en el plato primero, antes de servir cualesquiera otras cosas.
- Tener en cuenta las bebidas: Tener en cuenta que el alcohol, los tragos y las gaseosas son básicamente calorías vacías y recordar que en una comida hay varios momentos de consumo: entrada, comida, brindis. Lo mejor es elegir bebidas sin calorías para hidratarse, reservando el alcohol para el brindis. Una copa de vino, por ejemplo, contiene entre 130 y 160 calorías, que pueden acumularse rápidamente si se toma más de una bebida. No es necesario beber en todas las celebraciones o cenas de fin de año, elegir tener algunos días sin alcohol durante Navidad y Año Nuevo y procurar tener siempre a mano un vaso de agua o soda.
- caminar, moverse, hacer alguna actividad física, la actividad física es una excelente manera de bajar el estrés que en esta época del año suele ser bastante y puede ser de gran ayuda no interrumpirla o incorporarla a las actividades diarias durante la temporada de fin de año, no hace falta que sea extenuante; sacar a pasear al perro, salir a andar en bicicleta durante 20 minutos, jugar a la pelota con los chicos, etc. será mejor que nada si de moverse un poco se trata
Tener en cuenta que cuanto más rápido se pueda volver a la rutina normal de alimentación durante el resto de diciembre, menos posibilidades habrá de acumular calorías innecesarias y aumentar de peso y si a pesar de todos estos consejos alguien termina complaciéndose en exceso, tampoco hay que castigarse por eso, ya que cada nuevo día es una nueva oportunidad para retomar la rutina saludable
Lic., en Nutrición Pacho Mariela.
MP3372/MN 8021-
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