La Organización Mundial de la Salud afirmó que los edulcorantes no ayudan a bajar de peso y recomienda «reducir por completo» su uso
La recomendación se basa en un estudio científico según el cual es probable que los productos que contienen aspartamo y estevia —a menudo comercializados como alimentos dietéticos— no ayuden a reducir la grasa corporal a largo plazo.
Según la OMS, los edulcorantes artificiales también están relacionados con un aumento del riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 y enfermedades cardiovasculares y de mortalidad.
Según la organización la recomendación se aplica a todas las personas, excepto a las que ya padecen diabetes.
Tambien señala que «Las personas que consumen edulcorantes en exceso, el consejo es hacer una ‘limpieza’ del paladar reduciendo de a poco las cantidades hasta adaptarse al sabor menos dulce»
Según hizo saber el organismo internacional, la sugerencia “incluye todos los edulcorantes no nutritivos sintéticos y naturales o modificados que no están clasificados como azúcares que se encuentran en alimentos y bebidas manufacturados, o que se venden solos para agregarlos a alimentos y bebidas por parte de los consumidores”.
EDULCORANTES NO, AZÚCAR SI
